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唐人菜(長崎白菜)、辻田白菜、長崎赤かぶ、紅大根など、今年もおいしい長崎伝統野菜が育ったとうれしい報告がありました。海外交流の歴史が育んだ伝統野菜。生産者の中尾氏は栽培技術の指導や小学校での出前講座なども行い、伝統野菜を未来に残す活動にも取り組んでいます。