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広報ながさき2025年3月号メニュー

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食中毒を防いで弁当をおいしく食べよう

ページID：0048293 更新日：2025年3月3日更新 印刷ページ表示
春の行楽シーズンを迎え、お弁当を作る機会が増えてきます。調理してから食べるまでに時間が経つ場合は、次のことに注意しましょう。

調理前

・せっけんで手を2度洗いする

調理中

・当日に調理する
・肉や卵、魚介類は中心部までしっかり加熱
・おにぎりはラップで握る

詰め合わせ

・箸を使う
・生野菜や果物は、よく洗い水気を切る
・十分に冷ましてからふたをする

食べるまで

・直射日光の当たらないところに保管して、早めに食べる
・暑い日や長時間持ち歩く際は、保冷剤を使用

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