4月14日　長崎の魚をもっとおいしく！

長崎の魚の新しい食べ方を提案し、消費拡大につなげようと、伝統柑かんきつ橘「ゆうこう」を使ったみそを協和商工株式
会社とチョーコー醤しょうゆ油株式会社が共同開発し、完成を市長に報告しました。「ゆうこう味噌」は、液状タイプでド
レッシングのように使用でき、刺身につけて食べるとしょうゆとは違う味わいを楽しめます。