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収穫した植物による食中毒に注意

ページID:0051488 更新日:2025年3月21日更新 印刷ページ表示
春先から初夏にかけて有毒植物を誤って食べて食中毒になるケースが多発しています。患者の約半数が60歳以上です。注意しましょう。

​食中毒を予防する4つのポイント

・植えた覚えのない植物は食べない
・観賞植物と野菜を一緒に栽培しない
・調べてから山菜採取をする
・食用だと判断できない植物は売らない、あげない