長崎市は豊富な食材を有する「食の宝庫」!そこで、長崎市では街全体を「市場」とみたて、これまでの地産地消を推進するだけでなく、長崎ならではの食材1品ごとに生産から販売・消費までの具体的な戦略を立て、魅力あふれる長崎を広く内外にPRしていきます。長崎市が設定している夢市場重点品目をご紹介します。
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