長崎創生プロジェクト事業 認定番号95

おさかなサブスク　one bite fish

実施者

　長崎漁港水産加工団地協同組合、長崎県漁業協同組合連合会、F.デザインNAGASAKI株式会社、伊藤忠インタラクティブ株式会社

認定日

令和8年7月22日

事業の場所

長崎市を拠点とした全国

事業の内容

​長崎の水産資源の多様性に着目し、毎月魚種を変えて、仲卸・養殖事業者と連携した、“冷凍刺身”という新しい鮮度体験や水産加工品を提供し、魚のストーリーや季節感を伝える定期便サービスを実施。

長崎の海の恵みを手軽に楽しむことができる「常備菜ならぬ“常備魚”」という新たな選択肢として、全国の消費者へ直接届ける仕組みを構築するもの。

魚の『魅力』を『ストーリー』と共に発信し、長崎が持つ『魚種の多様性』を活かした地魚の新たな価値づけを目指す。

事業効果

​長崎の魚の新たな魅力の創出・発信により、長崎の魚の知名度向上・消費促進が図られる。

また、地場企業の優れた製品の発信により、新たな販路拡大や水産業の振興が期待される。