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納豆みそ

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ページID：0003125 更新日：2024年11月11日更新 印刷ページ表示

ながさき味わいの匠「のもざきあすなろ加工部」が作る地元の食材を練り込んだなめみそ

納豆みそ

材料

  • 麦みそ：4キログラム
  • 砂糖：2キログラム
  • 水あめ：2カップ
  • いりこ：100グラム
  • みそ漬け：500グラム
  • 納豆：2個
  • ごま：1カップ

作り方

  1. 砂糖、水あめを鍋で溶かす
  2. 1.に麦みそを入れ、弱火でよく混ぜ合わせる
  3. みそ漬け、いりこ、納豆を入れてとろみが出るまで煮込む
  4. 最後にごまを入れてできあがり

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