ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ

学校給食の概要


本文

ページID:0001398 更新日:2025年11月28日更新 印刷ページ表示

概要

1.概要(令和7年9月1日現在)

学校数

小学校:66校(17,051人)
中学校:36校(8,095人)

給食形態

完全給食(池島小中学校のみミルク給食)

調理方式

学校数と児童生徒数
区分 小学校 中学校 合計
単独調理場方式 直営 9校 2,162人 1校 3人 10校 2,165人
委託 9校 3,162人 4校 1,798人 13校 4,960人
親子方式
※1
親学校 直営 2校 183人 - - 2校 183人
子学校 - - 2校 175人 2校 175人
親学校 委託 11校 4,180人 - - 11校 4,180人
子学校 3校 734人 9校 2,062人 12校 2,796人
保温食缶配送方式※2 委託 1校 256人 9校 2,289人 10校 2,545人
共同調理場方式
直営 9校 872人 5校 355人 14校 1,227人
給食センター方式 委託(PFI) 22校 5,502人 6校 1,413人 28校 6,915人
合計 66校 17,051人 36校 8,095人 102校 25,146人

※1 親子方式:親となる学校で調理した給食を近隣の子となる学校へ配送する方式
※2 保温食缶配送方式:民間業者の調理場で調理した給食を学校へ配送する方式

2.学校給食費(令和7年9月改定)

  • 保護者の負担額
    小学校:年額 41,800円、1食単価 225円95銭
    中学校:年額 48,400円、1食単価 268円89銭
    ※保護者の皆様の負担軽減を図るため、国の物価高騰対応重点支援地方創生臨時交付金を活用し、教職員等の負担額との差額は長崎市が公費で負担します。
  • 教職員等の負担額
    小学校:年額 55,370,円、1食単価 305円25銭(4~8月は、287円57銭)
    中学校:年額 65,440円、1食単価 371円16銭(4~8月は、347円95銭)

学校給食費の納入についてはこちらをクリックしてください。(別ページに移動します)

3.給食標準回数

小学校:185回
中学校:180回

4.主食回数

米飯週3回、パン週2回

5.献立作成

  1. 小中学校を7つの献立区に分けた献立を、文部科学省の「学校給食食事摂取基準」に準じて
    1ヶ月単位で作成。
  2. 献立実施の2ヶ月前に献立作成会を開催し、各委員の意見を聴取したうえで献立を決定。

6.給食物資の調達

基本物資(パン、牛乳等)と一般物資(副食材料)ともに一般財団法人長崎市学校給食会を
通して調達。

皆さまのご意見をお聞かせください

お求めの情報が十分掲載されていましたか?
ページの構成や内容、表現は分かりやすかったですか?
この情報をすぐに見つけられましたか?