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洋風タケノコご飯
更新日：2015年3月25日 ページID：026795
KTN「ヨジマル！」ヨジマル！キッチン（平成27年3月18日放送分）
洋風タケノコご飯
材料
（2人分）
- 米…2合
- ベーコン…2枚
- タケノコ…1つ
- タマネギ…2分の1個
- わかめ…適量
- コンソメスープ…200cc
- 塩…適量
- ブラックペッパー…適量
- オリーブオイル…適量
作り方
＜下準備＞
- 米は洗って20分ほど水切りしておく。
- タケノコは皮を剥いで薄く切っておく。
- フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。
- ベーコンを弱火で炒め、油が出てきたらタケノコを色が付くまで炒める。この時、塩・ブラックペッパーで味を調える。
- タマネギを加えて、さっと水分を飛ばす。
- コンソメスープを加える。
- 米を入れておいた炊飯ジャーに4を入れ、更に適当な大きさに切ったワカメを入れる。そのまま炊いたら完成！
ポイント
- 味付けは濃いと感じるくらいにしておく。
- コンソメスープは、市販のもの1粒を表記されている水の量を倍にして溶かす。
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