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いちごジンジャージャム
更新日：2024年4月19日 ページID：026405
材料（180グラム分）
- いちご…300グラム
- グラニュー糖…150グラム
- レモン汁…レモン1個分
- しょうが（皮をむき、すりおろしたもの）…15グラム
作り方
- いちごは洗ってヘタを取り、半分のいちごはつぶし、残りのいちごは2分の1の大きさに切る。
- 1.とグラニュー糖を鍋に入れ、火にかけた後、レモン汁を入れる。
- あくを取りながら、2.を煮詰めていく。
- 10分ほどたったら、3.にしょうがを入れ、混ぜる。
- とろみが出るまで煮詰めたら出来上がり
おすすめポイント
- 甘み（グラニュー糖の量）や辛み（しょうがの量）はお好みで調節してください。
- パンやスコーンにつけるほか、紅茶やヨーグルトに入れても良いです！
- いつものカレーにこのジャムを入れれば、お子様用の甘口カレーに大変身！！
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