日本の「醤油」を初めて口にした外国人と伝わるのはポルトガルの宣教師達。後に出島オランダ商館の商館員が「コンプラ瓶」と呼ばれる特注の瓶に詰め、海外へ。海を渡った江戸時代の「醤油」に迫る。
ズバリ!今回のテーマは 「江戸時代から、醤油は日本のブランド品だった!」なのだ
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