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ながさき今昔くじら料理フェア 参加店募集中!

更新日:2021年9月13日 ページID:037329

“くじら料理”をフェア期間中にご提供いただけるお店を募集します!

くじらあります

長崎を代表する食文化のひとつである「くじら料理」。
くじら料理の普及を図ることを目的に、1か月間集中的に伝統的なくじら料理や若い世代への普及のための
現代版くじら料理をご提供いただける市内料理店舗を募集します。

募集要件

本事業の主旨に賛同し、以下の要件を満たす飲食店。

  • 長崎市内でくじら料理を提供していること 。
  • 食品衛生法に基づく許可を得ていること。
  • 新型コロナウィルス感染拡大防止対策を行っていること。

フェア期間

令和3年11月1日(月曜日)~11月30日(火曜日)

広報など

公式ホームページやSNSなどを活用し、フェアのPRを行います。
新規参加店舗には、店頭掲示用の「くじらあります」暖簾を配布します。
※年間を通じて鯨料理を提供しており、希望する店舗の情報については、フェア期間終了後も
同ホームページに「鯨料理提供店」として掲載します。

申込み

締め切り

令和3年10月15日(金曜日)

方法

添付ファイルにある申込書に記入いただき、
「長崎市水産農林政策課 食の推進係」(〒850-0037 金屋町9-3)へ。
FAXによるお申込みの場合は、095-827-6513まで。

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 食の推進係

電話番号:095-820-6568

ファックス番号:095-827-6513

住所:長崎市金屋町9番3号金屋町別館3階

アンケート

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