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シログチ
更新日：2013年3月1日 ページID：005799
シログチ
地方名
グチ（西日本）、イシモチ
主な漁法
底曳網
特徴
うきぶくろでグーグーと鳴いているような音をだす。これが、いかにも釣られたことに対し、愚痴を言っているように聞こえることからこの名前がついた。また、音を判別する耳石が大きく発達しているため、「イシモチ」との異名がある。
全長45センチメートルに達する。砂底域に生息する。産卵期は春から夏。
分布域
本州中部以南
食べ方
肉は白く軟らかい。煮付けにすると美味。主に高級練り製品の材料として利用。
シログチ
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