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イセエビ
更新日：2013年3月1日 ページID：005781
イセエビ
主な漁法
刺網
特徴
長いヒゲと曲がった腰は長寿の老人に似るところから古くから祝宴や正月などに縁起ものとして用いられてきた。
体長は35センチメートルに達する。浅場の岩礁域に生息する。
分布域
本州中部～九州、朝鮮半島南部、台湾
食べ方
刺身は極めて美味。唐揚げ、鍋物、クリーム煮やグラタンのようにホワイトソースを用いた料理によく合う。
イセエビ
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