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イサキ

更新日:2020年10月1日 ページID:005779

イサキ

地方名

イッサキ(九州)、イサギ(東京)

主な漁法

釣り、定置網、刺網

特徴

背中の模様が、5本に裂けて見えることから、「五裂」が転じたのが名前の由来。
全長45センチメートルに達する。沿岸の藻場や岩礁域に群をつくって生息する。産卵期は夏。
「長崎県の魚」に指定されている。

分布域

本州中部以南、朝鮮半島南部、黄海、東シナ海、南シナ海

食べ方

初夏が旬。刺身、煮付け、塩焼きによい。

イサキ
イサキ

お問い合わせ先

水産農林部 水産振興課 

電話番号:095-820-6563 ( 直通 )

ファックス番号:095-820-3045

住所:〒850-0037 長崎市金屋町9-3(金屋町別館4階)

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