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ミズイカ（アオリイカ）
更新日：2013年3月1日 ページID：005778
ミズイカ（アオリイカ）
地方名
ミズイカ（九州）、モイカ、シロイカ
主な漁法
釣り、イカ柴漁
特徴
『烏賊』漢字の由来は、中国の古書によると、いかが死んだふりをして水面に漂い、これをついばみに来た鳥を食べたという故事に由来する。
外套長40センチメートル、体重2キログラムに達する。産卵期は春から夏。産卵場所は、沿岸の水深10メートル以浅の藻場や岩場で、ホンダワラ類などの海藻や海底に沈んだ木の枝や魚礁などに産みつける。寿命は1年前後で産卵後にほとんど幣死する。
口を「からすとんび」と言う。（ミズイカの別名）
他のイカに比べ、足は比較的長い。
分布域
北海道以南の日本沿岸
食べ方
夏が旬。イカ類の中で味、価格ともに上位にランクされる。甘味があり、刺身は絶品。焼くも煮るも何にしても美味しい。
ミズイカ（アオリイカ）
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