「味」のある魚というのが語源であり、アジ科の海魚の総称です。アジ科の中には、まあじ、むろあじ、しまあじ、かんぱち、ぶりなども含まれますが、その中でもまあじを指すことが多く、北海道から南シナ海に生息しています。
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