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ながさきの「食」 菓子類

更新日:2013年3月1日 ページID:009016

菓子類

江戸時代、長崎街道は海外から輸入された砂糖の物流ルートであり、シュガーロードの異名で呼ばれています。長崎天ぷらなど砂糖がふんだんに使われた甘い料理も特徴ですが、カステラをはじめ、一口香、よりよりといった、砂糖を使った長崎を代表するお菓子も充実しています。

 

カステラ
長崎スイーツの代表格「カステラ」
桃カステラ
桃の節句には欠かせない「桃カステラ」
いっこっこう
中は空洞!「一口香(いっこっこう)」
よりより
ナイスネーミング!「よりより」

 

 

 

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 

電話番号:095-820-6562

ファックス番号:095-827-6513

住所:長崎市金屋町9-3(金屋町別館3階)

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