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ながさきの「食」 塩干物

更新日:2013年3月1日 ページID:009011

塩干物

塩干物

新長崎漁港にある長崎魚市場は、水揚げ量、魚種の豊富さともに全国有数であり、その豊富かつ新鮮な原料魚を使って、各種の加工品を製造しています。特に甘鯛は長崎が主産地であり、開きの焼き物は風味がよく、長崎の特産品の一つとも言えます。その他の塩干品として、アジ、カマス、イサキ、レンコダイ等があります。

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 

電話番号:095-820-6562

ファックス番号:095-827-6513

住所:長崎市金屋町9-3(金屋町別館3階)

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