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ながさきの「食」 カキ

更新日:2013年3月1日 ページID:008999

カキ

カキ

「カキ」は、たんぱく質や脂質、糖質などをバランスよく含み、さらにミネラルやビタミンが豊富に含まれているため、「海のミルク」と呼ばれています。世界の多くの国で、高級料理店から家庭の食卓まで幅広い層に親しまれている食材です。長崎市では、戸石地区や琴海地区で養殖がさかんに行われています。

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 

電話番号:095-820-6562

ファックス番号:095-827-6513

住所:長崎市金屋町9-3(金屋町別館3階)

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