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ながさきの「食」 レンコダイ

更新日:2013年3月1日 ページID:008996

レンコダイ

レンコダイ

南日本・東シナ海の水深80メートル以上の砂泥底に生息しており、体色は黄赤色で、背中に黄色の斑点があるのが特徴。体長40センチメートル前後まで成長します。長崎での水揚高は日本一です。塩焼き、煮付け、吸い物などにして食べます。

お問い合わせ先

水産農林部 水産農林政策課 

電話番号:095-820-6562

ファックス番号:095-827-6513

住所:長崎市金屋町9-3(金屋町別館3階)

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