ここから本文です。

そとめ水いか祭りに出かけよう

更新日:2018年9月13日 ページID:031805

そとめ水いか祭り開催!《外海》

秋に旬を迎える「水いか」!
「水いか」とは長崎の方言で、正式には「アオリイカ」と言います。
外海地区近海は、波が荒いことで有名ですが、その荒波で育った「水いか」は肉厚で旨味がぎゅーっと濃縮されており、とても美味しいと好評です!
「水いか」は、イカの王様とも言われる高級品で、その上品な味は煮物や天ぷら等の様々な料理にしても美味しく、また、産地ならではの、身が透きとおるような新鮮なお刺身も絶品です。
今年7月に世界遺産に登録された出津教会をはじめとした、歴史とキリシタンのまち、外海。雄大な角力灘に沈む夕陽を眺めながら、地元で漁獲された新鮮で濃厚な「水いか」をご堪能ください。

外海水いか御膳(例)
外海水いか御膳(例)

水いか料理の提供

祭り期間中、外海地区の各料理提供店それぞれが工夫を凝らした「そとめ水いか御膳」をお楽しみいただけます。

 ※活きイカは長期間生きることができません。活きイカがない場合は、活き締め冷凍した外海水いかを調理する場合があります。体内の旨味がなくなる前に活き締めし、冷凍することで身に「うまみ」が増し、美味しくなるという特徴があります。

 

期間

平成30年10月27日(土曜日)~12月2日(日曜日)

提供店舗

店舗

住所

電話番号

営業時間

店休日

水いかメニュー

1

いけす割烹 久栄

長崎市下黒崎町1411-2

0959-25-0052

11時30分~19時

毎週水曜日

水いか御膳 2,700円(税込)

2

割烹 波矢司

長崎市下黒崎町1165

0959-25-0036

11時~14時
17時~19時

毎週火曜日(祝祭日を除く)

水いか御膳 2,160円(税込)
いか刺し丼 1,080円(税込)

3

鰻処
笹野食堂

長崎市神浦下大中尾町45

0959-24-0161

平日 11時~15時 
17時~21時
土日 11時~21時

不定休

水いか御膳 2,160円(税込)
(前日までの要予約2名様~)

4

レストラン
レスカル
(外海イン)

長崎市神浦江川町657-2

0959-24-0400

11時~14時

毎週月曜日

水いか御膳2,160円(税込)
(平日は予約のみ)

スタンプを集めて水いかを当てよう!そとめ水いか祭り「スタンプラリー」

期間中、水いか料理提供店で水いか御膳をご注文いただき、スタンプカードにスタンプを3個集めると、抽選で10名様に水いか1kgをプレゼント!
この機会に、美味しい「水いか御膳」を食べて、「水いか」を当てよう!
※当選は、発送をもって代えさせていただきます。(12月中に発送予定)

問合せ先

そとめ水いか祭り実行委員会
(事務局)三重商工会外海連絡支所
 電話番号 0959-24-0105(営業時間 9時~17時 土曜日・日曜日・祝日休み)

 


 

ダウンロード

水いか祭りチラシ(PDF形式:2,335KB)

PDFファイルの閲覧には、Adobe Reader(無料)が必要です。

お問い合わせ先

水産農林部 水産振興課 

電話番号:095-820-6563 ( 直通 )

ファックス番号:095-820-3045

住所:長崎市金屋町9-3(金屋町別館4階)

アンケート

より良いホームページにするために、ご意見をお聞かせください。コメントを書く