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長崎市お遊び教室ミニ講話(ママの簡単お野菜レシピ)

更新日:2016年5月16日 ページID:027267

 

お遊び教室ミニ講話について

長崎市健康づくり課では、平成21年度から「お遊び教室」(子育て支援課主催)で乳幼児を子育て中のお母さんたちを対象に、生活習慣病予防のためのミニ講話を行っています。平成29年度は、「野菜プラス1皿」「減塩」をテーマにお遊び教室17会場でミニ講話を実施しています。ぜひ、会場に足を運んで頂いて、一緒に食事について勉強してみませんか。

(お遊び教室の会場・日程など詳しくは “ 長崎市子育て応援ホームページ「イーカオ」” へ)(新しいウィンドウで開きます)

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      ( ミニ講話の様子 )             ( 調理実習の様子 )

― 平成29年度 お遊び教室ミニ講話の日程 ―                                                               

 会場表                                                                                                                            

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野菜を食べて若いうちから生活習慣病予防を意識した食生活を心がけましょう!イラスト

 

管理栄養士の簡単野菜レシピを紹介します(印刷もできます)

 お遊び教室ミニ講話で紹介している管理栄養士が作った簡単野菜レシピです。各項目をクリックすると簡単野菜レシピをダウンロードできます。レシピには1人分の野菜・きのこ・いも・海藻使用量(※)や食塩相当量を載せています。                                           簡単野菜料理Part5では野菜レシピ2品に加え、野菜の冷凍保存方法も紹介しています。

1日の野菜摂取の目標量は350gです。野菜料理を1皿約70gとすると、5皿分で野菜350g程度になります。毎日の食事に「プラス一皿」野菜を増やしましょう!

 【注意】お遊び教室ミニ講話で紹介しているレシピは一般の方向けです。食事の制限がある方は医師や栄養士の指導に沿って食事を選択しましょう。

 

簡単野菜レシピPart1(PDF形式:201KB) ※は、1人分の野菜・きのこ・いも・海藻使用量

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 えのき茸と小松菜のナムル (※101g)   かぼちゃのヨーグルトソース和え (※80g)

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   ピザ風巣ごもり卵 (※115g)      もずくのかき玉スープ (※37.5g)

簡単野菜レシピPart2(PDF形式:378KB) ※は、1人分の野菜・きのこ・いも・海藻使用量

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キャベツとしめじの塩ごまナムル (※100g)  キャベツのホイコーロー (※138g)

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キャベツと鮭のみそバター煮 (※87.5g)    キャベツとハムのスープ (※87.5g)  

簡単野菜レシピPart3(PDF形式:328KB) ※は、1人分の野菜・きのこ・いも・海藻使用量

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  ごぼうとツナのまぜご飯 (※23g)   人参とさつまいものクリームスープ (※100g)        

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   野菜の梅おかか漬け (※75g)       人参豆腐ドーナッツ (※5g) 

簡単野菜レシピPart4(PDF形式:187KB) ※は、1人分の野菜・きのこ・いも・海藻使用量

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  パプリカの肉巻き (※115g)       ミネストローネ (※100g)

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 ゆで干し大根の洋風和え (※46g)     ほうれん草のムース (※25g)

簡単野菜レシピPart5(PDF形式:281KB) ※は、1人分野菜・きのこ・いも使用量                                               ※野菜の冷凍保存方法も紹介しています!

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野菜たっぷり!簡単チャプチェ(※85g)  冷凍レタス、人参、玉ねぎを使った煮物(※125g)

簡単野菜レシピPart6(PDF形式:591KB)  ※は、1人分野菜・きのこ・いも使用量

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     きのこのサッと煮(※75g)           電子レンジで洋風肉じゃが(※75g)

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 れんこんとツナのレンジきんぴら(※68g)     簡単おやつ!さつまいもレンジ蒸しパン(※30g)

長崎市の慢性腎臓病(CKD)対策について詳しくは、こちらへ

知ろう腎臓長崎市バーナー←ボタンをクリック!慢性腎臓病予防啓発ページ「知ろう腎臓長崎市」に移動します。

 

 

 

関連情報

お問い合わせ先

市民健康部 健康づくり課 

電話番号:095-829-1154

ファックス番号:095-829-1221

住所:長崎市桜町6-3(別館3階)

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